GREKISKA BIFFAR
GREKISKA BIFFAR
4 port
500 g Nöt- eller lammfärs
1½ msk Köttfärskrydda Bifteki
2 Potatisar, kokta och rivna
150 g Fetaost
Smör (till stekning)
* Blanda färs och potatis med kryddorna.
* Dela upp färsblandingen i 10 st delar.
* Skär fetaosten i 10 delar.
* Baka sedan in varje fetaostbit i färs, forma till biffar. Fetaosten ska inte vara synlig.
* Stek biffarna i stekpanna, ca 15 minuter.
* Servera klyftpotatis, tsatsiki och sallad till.