Sötsur sås
SÖTSUR SÅS
En smakrik sås som passar till wokade grönsaker, räkor och fläskkött.
1 liter
1 liten hel Piri Piri chili
2 gula Lökar, skalade och skivade
2 msk Vitlök hackad
3 msk Olivolja
8 st Tomater hackade
1/4 Ananas, skalad och hackad
1/2 msk Korianderfrö
1/2 dl Socker
2 msk Vitvinsvinäger
1/2 tsk Ingefära mald
2 msk Mynta
* Fräs chili, lök och vitlök i olja.
* Tillsätt tomater, ananas, korianderfrön, socker, vitvinsvinäger och ingefära.
Låt koka i 5 minuter.
* Blanda i myntan och smaka av med salt.