Hing Asafoetida (20 g)

Främst vegetarisk matlagning, sägs hjälpa matsmältningen. Du kan även använda denna krydda som ersättning för lök och vitlök. För att frigöra smaken skall kryddan fräsas i olja eller klarifierat smör. Används sparsamt.

Ingredienser: Bockhornsklöver 70 % och Dyvelsträck 30%. Kan innehålla spår av gluten.

Jämförelsepris: 750:-/kg